Pilons de poulet salés et savoureux - Tendres et délicieux
Produit Caractéristiques
| Nom du produit : | Pilons de poulet salés | Quantité chargée | 27 tonnes par 40 pieds |
| Saveur emblématique aigre-douce épicée d'Orléans | Halal, FDA, BRC, HACCP, ISO, GAP, Casher | Transport | Conteneur de congélation |
| Traitement | Congelé | Colis de transport | Carton |
| Période d'approvisionnement | Tout au long de l'année | Paiement | Livraison par virement bancaire |
| Spécification | 1 kg * 10 | Inspection | Inspection de la qualité et de la quantité par BV ou SGS aux frais du vendeur |
| Origine | Shandong | Température de stockage | -18°C, 100% frais |
| durée de conservation | 18 à 24 mois | Marque privée | Acceptable |
| Capacité de production | 10 000 tonnes métriques par an |
Produits Description
Saveur traditionnelle cuite au sel
Nos pilons de poulet salés s'inspirent de la méthode traditionnelle chinoise de cuisson au sel. Ils sont délicatement marinés avec du gros sel, du poivre du Sichuan et de la poudre de gingembre des sables – un mélange aromatique qui imprègne la chair en profondeur. Contrairement aux marinades lourdes, la cuisson au sel révèle la saveur naturelle du poulet. Le résultat : un poulet savoureux, frais et subtilement parfumé. Sans colorants ni conservateurs artificiels.
Peau dorée et viande tendre
Le processus de salaison confère à la peau une belle couleur jaune doré, tandis que la chair devient soyeuse et tendre. Le sel extrait juste ce qu'il faut d'humidité, concentrant la saveur du poulet sans le dessécher. Une fois réchauffée, la peau devient légèrement croustillante à l'extérieur, tandis que l'intérieur reste juteux et délicat. Chaque pilon, en forme de luth, est muni d'une poignée intégrée : une prise en main et une dégustation agréables.
Précuit et prêt à réchauffer
Ces pilons de poulet sont entièrement cuits à la vapeur après un salage. Aucune manipulation de poulet cru n'est nécessaire. Il suffit de les réchauffer directement congelés. Au four : préchauffer à 200 °C (400 °F) et cuire 10 à 12 minutes. À la friteuse à air chaud : cuire à 180 °C (355 °F) pendant 8 à 10 minutes. À la vapeur : cuire 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud. À la poêle : chauffer une poêle légèrement huilée et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté. Toujours chauffer à 74 °C (165 °F).
Pas de décongélation – Directement au chauffage
Conserver congelé jusqu'à utilisation. Ne pas décongeler : les pilons décongelés risquent de devenir collants et leur peau de perdre sa texture. Il suffit de sortir le nombre désiré du sachet et de le placer directement au four, à la friteuse à air chaud ou au cuiseur vapeur. La plupart des méthodes de cuisson ne nécessitent pas d'huile (la peau libère sa propre graisse). Pratiques, ces pilons sont parfaits pour les déjeuners rapides, les bentos ou les dîners de semaine chargés. Chaque pilon est surgelé individuellement pour éviter qu'ils ne collent entre eux.
Parfait pour les en-cas bento et bière
Les pilons de poulet salés sont un incontournable des bentos asiatiques : délicieux à température ambiante, ils sont parfaits pour les déjeuners à emporter. Ils se marient aussi à merveille avec une bière (otsumami) et des boissons fraîches. Servez-les avec un peu de poivre blanc ou des légumes marinés. Inutile de les assaisonner : leur saveur salée se suffit à elle-même. Idéaux pour les pique-niques, les déjeuners au bureau ou les petites faims nocturnes.
Notre Usine
De notre ligne de production ultramoderne à l'emballage et à l'expédition, nous veillons à ce que chaque produit réponde aux normes de qualité et de sécurité les plus élevées.
