Pilons de poulet salés et savoureux - Tendres et délicieux, provenant de fournisseurs et d'usines chinoises
Produit Caractéristiques
| Nom du produit : | Pilons de poulet salés | Quantité chargée | 27 tonnes par 40 pieds |
| Saveur emblématique aigre-douce épicée d'Orléans | Halal, FDA, BRC, HACCP, ISO, GAP, Casher | Transport | Conteneur de congélation |
| Traitement | Congelé | Colis de transport | Carton |
| Période d'approvisionnement | Tout au long de l'année | Paiement | Livraison par virement bancaire |
| Spécification | 1 kg * 10 | Inspection | Inspection de la qualité et de la quantité par BV ou SGS aux frais du vendeur |
| Origine | Shandong | Température de stockage | -18°C, 100% frais |
| durée de conservation | 18 à 24 mois | Marque privée | Acceptable |
| Capacité de production | 10 000 tonnes métriques par an |
Produits Description
Saveur traditionnelle cuite au sel
Nos pilons de poulet salés s'inspirent de la méthode traditionnelle chinoise de cuisson au sel. Ils sont délicatement marinés avec du gros sel, du poivre du Sichuan et de la poudre de gingembre des sables – un mélange aromatique qui imprègne la chair en profondeur. Contrairement aux marinades lourdes, la cuisson au sel révèle la saveur naturelle du poulet. Le résultat : un poulet savoureux, frais et subtilement parfumé. Sans colorants ni conservateurs artificiels.
Peau dorée et viande tendre
Le processus de salaison confère à la peau une belle couleur jaune doré, tandis que la chair devient soyeuse et tendre. Le sel extrait juste ce qu'il faut d'humidité, concentrant la saveur du poulet sans le dessécher. Une fois réchauffée, la peau devient légèrement croustillante à l'extérieur, tandis que l'intérieur reste juteux et délicat. Chaque pilon, en forme de luth, est muni d'une poignée intégrée : une prise en main et une dégustation agréables.
Précuit et prêt à réchauffer
Ces pilons de poulet sont entièrement cuits à la vapeur après un salage. Aucune manipulation de poulet cru n'est nécessaire. Il suffit de les réchauffer directement congelés. Au four : préchauffer à 200 °C (400 °F) et cuire 10 à 12 minutes. À la friteuse à air chaud : cuire à 180 °C (355 °F) pendant 8 à 10 minutes. À la vapeur : cuire 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud. À la poêle : chauffer une poêle légèrement huilée et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté. Toujours chauffer à 74 °C (165 °F).
Pas de décongélation – Directement au chauffage
Conserver congelé jusqu'à utilisation. Ne pas décongeler : les pilons décongelés risquent de devenir collants et leur peau de perdre sa texture. Il suffit de sortir le nombre désiré du sachet et de le placer directement au four, à la friteuse à air chaud ou au cuiseur vapeur. La plupart des méthodes de cuisson ne nécessitent pas d'huile (la peau libère sa propre graisse). Pratiques, ces pilons sont parfaits pour les déjeuners rapides, les bentos ou les dîners de semaine chargés. Chaque pilon est surgelé individuellement pour éviter qu'ils ne collent entre eux.
Parfait pour les en-cas bento et bière
Les pilons de poulet salés sont un incontournable des bentos asiatiques : délicieux à température ambiante, ils sont parfaits pour les déjeuners à emporter. Ils se marient aussi à merveille avec une bière (otsumami) et des boissons fraîches. Servez-les avec un peu de poivre blanc ou des légumes marinés. Inutile de les assaisonner : leur saveur salée se suffit à elle-même. Idéaux pour les pique-niques, les déjeuners au bureau ou les petites faims nocturnes.
Notre Usine
De notre ligne de production ultramoderne à l'emballage et à l'expédition, nous veillons à ce que chaque produit réponde aux normes de qualité et de sécurité les plus élevées.
Questions fréquentes Questions
- Q Les pilons de poulet salés sont-ils entièrement cuits avant d'être congelés ?
Oui. Chaque pilon est cuit à la vapeur douce après salaison, puis surgelé individuellement. Aucune manipulation de poulet cru n'est nécessaire : il suffit de le réchauffer congelé jusqu'à ce que sa température interne atteigne 74 °C (165 °F).
- Q Quelles certifications possèdent vos pilons de poulet salés ?
Nos produits sont certifiés Halal, FDA, BRC, HACCP, ISO, GAP et Casher, ce qui garantit qu'ils répondent aux normes internationales les plus strictes en matière de sécurité et de qualité alimentaires pour les marchés mondiaux.
- Q Quelle est la meilleure façon de réchauffer des pilons de poulet salés congelés ?
Plusieurs options pratiques s'offrent à vous : cuisson au four à 200 °C (400 °F) pendant 10 à 12 minutes, à la friteuse à air chaud à 180 °C (355 °F) pendant 8 à 10 minutes, à la vapeur pendant 8 à 10 minutes, ou à la poêle légèrement huilée pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Ne pas décongeler avant la cuisson afin de préserver la texture de la peau.
- Q Proposez-vous des emballages de marque privée/OEM ?
Oui, l'emballage sous marque privée est possible. Nous pouvons personnaliser l'emballage de vos produits selon les exigences de votre marque. Veuillez nous contacter pour plus de détails concernant la quantité minimale de commande et les spécifications graphiques.
- Q Quelle est la durée de conservation et les conditions de stockage du produit ?
La durée de conservation est de 18 à 24 mois à -18 °C. Le produit doit être maintenu congelé en permanence. Ne pas recongeler après décongélation. Chaque pilon est surgelé individuellement pour éviter qu'il ne colle.
- Q Quelle est la quantité minimale de commande et comment le produit est-il expédié ?
Le produit est chargé à raison de 27 tonnes métriques par conteneur frigorifique de 40 pieds. Conditionné en cartons de 10 unités (1 kg par carton). Paiement par virement bancaire (T/T) à la livraison. Un contrôle qualité par un organisme tiers (BV ou SGS) est possible aux frais du vendeur.