Foie de poulet de qualité supérieure - Frais et nutritif
Produit Caractéristiques
| Nom du produit : | Cuisse de poulet | Quantité chargée | 27 tonnes par 40 pieds |
| Certification | Halal, FDA, BRC, HACCP, ISO, GAP, Casher | Transport | Conteneur de congélation |
| Traitement | Congelé | Colis de transport | Carton |
| Période d'approvisionnement | Tout au long de l'année | Paiement | Livraison par virement bancaire |
| Spécification | Selon les exigences du client | Inspection | Inspection de la qualité et de la quantité par BV ou SGS aux frais du vendeur |
| Origine | Shandong | Température de stockage | -18°C, 100% frais |
| durée de conservation | 18 à 24 mois | Marque privée | Acceptable |
| Capacité de production | 10 000 tonnes métriques par an |
Produits Description
Qualité supérieure issue de la ferme
Nos foies de poulet surgelés proviennent de poulets nourris aux céréales et élevés en pleine santé. Surgelés rapidement quelques heures après l'abattage, ils préservent leur fraîcheur et leurs nutriments. Chaque foie est soigneusement inspecté, nettoyé et exempt de taches de bile et de morceaux impurs. Sans hormones, antibiotiques ni conservateurs artificiels, nous vous offrons un abats pur et naturel, au goût authentique et d'une qualité exceptionnelle pour vos préparations culinaires.
Saveur riche et texture beurrée
Les foies de volaille possèdent une saveur particulière, légèrement terreuse, et une texture incroyablement onctueuse et fondante lorsqu'ils sont bien cuits. Contrairement aux viandes plus fermes, ils cuisent rapidement et deviennent tendres et crémeux. Sauté avec des oignons et des herbes, ou incorporé à des pâtés et des terrines, ils fondent en bouche. Leur goût riche et savoureux se marie à merveille avec l'ail, le thym, le xérès ou le poivre noir, ce qui en fait un mets délicat dans de nombreuses cuisines.
Superaliment riche en nutriments
Riches en fer héminique, en vitamine A, en vitamines B (notamment B12) et en protéines animales de haute qualité, les foies de poulet comptent parmi les aliments les plus nutritifs qui soient. Ils contribuent à la santé du sang, à une bonne vision, au métabolisme énergétique et au bon fonctionnement du système immunitaire. Une petite portion apporte plus de fer que les épinards et plus de vitamine A que les carottes. De plus, ils restent très abordables : une solution économique pour améliorer sa nutrition sans avoir recours à des compléments alimentaires coûteux.
Rangement facile et préparation simple
Chaque paquet est livré congelé et emballé sous vide pour préserver sa fraîcheur. Avant la cuisson, laissez décongeler au réfrigérateur pendant une nuit, puis épongez. Ne jamais recongeler après décongélation. Pour un résultat optimal, faites revenir les foies dans du beurre ou de l'huile à feu moyen pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur et encore légèrement rosés à l'intérieur. Une cuisson excessive les rendra granuleux. La température à cœur doit toujours atteindre 74 °C (165 °F).
Des possibilités culinaires infinies
Les foies de volaille se prêtent à merveille à de nombreuses recettes classiques : pâté onctueux, terrine campagnarde, foies frits à la mode du Sud, foies grillés à la portugaise (moelas) ou sauce pour pâtes à l’italienne (ragù di fegatini). Ajoutez-les à vos sautés, au riz créole ou à un ragoût de foies et oignons au bacon. Pour un repas rapide et sain, réduisez les foies cuits en purée pour obtenir une tartinade onctueuse à déguster sur des toasts ou des crackers. Une fois que vous aurez goûté à leur saveur riche et veloutée, vous trouverez mille et une raisons d’en avoir toujours dans votre congélateur.
Notre Usine
De notre ligne de production ultramoderne à l'emballage et à l'expédition, nous veillons à ce que chaque produit réponde aux normes de qualité et de sécurité les plus élevées.
