Ailes de poulet marinées succulentes et savoureuses (milieu de cuisse)
Produit Caractéristiques
| Nom du produit | Aile de poulet marinée (partie centrale) | Quantité chargée | 27 tonnes par 40 pieds |
| Certification | Halal, FDA, BRC, HACCP, ISO, GAP, Casher | Transport | Conteneur de congélation |
| Traitement | Congelé | Colis de transport | Carton |
| Période d'approvisionnement | Tout au long de l'année | Paiement | Livraison par virement bancaire |
| Spécification | 1 kg x 10 Personnalisé | Inspection | Inspection de la qualité et de la quantité par BV ou SGS aux frais du vendeur |
| Origine | Shandong | Température de stockage | -18°C, 100% frais |
| durée de conservation | 18 à 24 mois | Marque privée | Acceptable |
| Capacité de production | 10 000 tonnes métriques par an |
|
Produits Description
Découpes de poulet standardisées de qualité supérieure
Ce produit est élaboré à partir d'ailes de poulet soigneusement sélectionnées, ne conservant que les parties comestibles de première qualité, à la chair pleinement développée. Toutes les matières premières sont parées et triées avec précision afin d'éliminer l'excès de gras, les impuretés et les morceaux défectueux. Chaque aile présente une taille uniforme, une forme parfaite et une chair généreuse. Le cahier des charges industriel standardisé garantit une apparence soignée et une qualité constante, répondant ainsi parfaitement aux exigences de la restauration commerciale et de la vente en gros.
Artisanat scientifique d'assaisonnement à basse température
Grâce à une base aromatisée maison et douce, utilisée pour un trempage progressif, l'arôme subtil et savoureux imprègne la viande en profondeur. Il met en valeur la fraîcheur naturelle de la volaille, avec une saveur délicate et un équilibre parfait entre sel et goût. Sans épices fortes ni assaisonnements trop prononcés, il conserve une saveur simple et authentique, convenant ainsi aux goûts de la plupart des consommateurs, quelle que soit leur région.
Conservation à basse température constante
Après l'assaisonnement, le produit est surgelé instantanément pour préserver son moelleux et sa fraîcheur. Grâce à une chaîne du froid rigoureuse tout au long du processus de stockage et de transport, il est protégé de l'air extérieur et de toute contamination bactérienne. Lors d'une conservation prolongée à l'état congelé, la texture de la viande reste stable, sans dessèchement, durcissement ni altération de la saveur, garantissant ainsi une qualité constante pour chaque lot.
Goût excellent, ferme et juteux
L'aile de poulet (milieu de filet) présente une chair délicate et bien proportionnée. Après une cuisson simple à haute température, sa surface est croustillante et lisse, tandis que sa chair intérieure est tendre, moelleuse et juteuse. Elle offre une texture agréable en bouche, sans être sèche ni dure. Son arôme riche et naturel explose en bouche, frais et non gras.
Cuisine variée et application à de nombreux scénarios
En tant qu'ingrédient semi-fini entièrement prétraité, il ne nécessite aucun assaisonnement supplémentaire ni transformation complexe. Il se prête à de multiples modes de cuisson, notamment le grillage, la friture, la cuisson au four et la cuisson à l'air chaud. Il permet de préparer rapidement des plats dorés et savoureux. Adapté à la restauration collective, aux snacks, à la grande distribution et aux repas familiaux quotidiens, c'est un ingrédient commercial de haute qualité et économique.
Notre Usine
De notre ligne de production ultramoderne à l'emballage et à l'expédition, nous veillons à ce que chaque produit réponde aux normes de qualité et de sécurité les plus élevées.
