Cous de poulet congelés de fournisseurs chinois - Qualité directe d'usine pour bouillons, soupes et plats braisés
| Nom du produit | Cou de poulet | Quantité chargée | 27 tonnes par 40 pieds |
| Certification | Halal, FDA, BRC, HACCP, ISO, GAP, Casher | Transport | Conteneur de congélation |
| Traitement | Congelé | Colis de transport | Carton |
| Période d'approvisionnement | Tout au long de l'année | Paiement | Livraison par virement bancaire |
| Spécification | 1 kg × 10 | Inspection | Inspection de la qualité et de la quantité par BV ou SGS aux frais du vendeur |
| Origine | Shandong | Température de stockage | -18°C, 100% frais |
| durée de conservation | 18 à 24 mois | Marque privée | Acceptable |
| Capacité de production | 10 000 tonnes métriques par an |
Qualité supérieure issue de la ferme
Nos cous de poulet surgelés proviennent de poulets nourris aux céréales et élevés en pleine santé. Surgelés rapidement quelques heures après transformation, ils préservent leur fraîcheur naturelle. Chaque cou est soigneusement nettoyé et paré à la main de l'excédent de gras et de peau. Sans hormones, antibiotiques ni conservateurs artificiels, nous vous offrons un ingrédient pur et sain pour vos recettes du quotidien.
Saveur riche et texture gélatineuse
Les cous de poulet sont naturellement riches en peau, en cartilage et en chair brune tendre. Cuisinés lentement, braisés ou mijotés, ils libèrent une généreuse quantité de gélatine, créant une texture soyeuse et onctueuse qui apporte une saveur umami intense et une belle consistance aux soupes, ragoûts, fondues et bouillons. La chair absorbe à merveille les marinades et les épices, pour un maximum de saveur à chaque bouchée.
Choix riche en nutriments et économique
Riches en protéines de haute qualité, en calcium, en phosphore et en glucosamine naturelle issue du cartilage, les cous de poulet congelés contribuent à la santé des os, au bon fonctionnement des articulations et au maintien de la masse musculaire. Mijotés dans un bouillon, le collagène se transforme en gélatine bienfaisante pour l'intestin, favorisant ainsi la digestion. De plus, cette pièce de viande est très abordable : une solution économique pour agrémenter les repas de famille sans se ruiner.
Rangement facile et préparation simple
Chaque paquet est livré congelé et emballé sous vide pour éviter les brûlures de congélation. Il se conserve jusqu'à six mois au congélateur. Pour la cuisson, décongelez la quantité désirée au réfrigérateur pendant une nuit. Pour un résultat optimal, faites dorer les cous dans une poêle chaude, puis laissez mijoter 45 à 60 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assurez-vous toujours que la température à cœur atteigne 74 °C (165 °F). Ne jamais recongeler après décongélation.
Des possibilités culinaires infinies
Les cous de poulet sont un ingrédient très apprécié dans de nombreuses cuisines. Utilisez-les pour préparer des cous braisés épicés coréens (Dak-bokkeum-tang), des cous mijotés à la sauce soja chinoise, du poulet cajun en sauce ou un bouillon maison riche. Ils se marient également à merveille avec les currys, le riz au lait, les soupes de nouilles et même frits à l'air chaud pour un en-cas croustillant et savoureux. Une fois que vous aurez découvert toute la saveur de ces humbles cous, vous voudrez les avoir régulièrement dans votre cuisine.
