Tranches de poulet panées et frites croustillantes de Chine - Un en-cas de qualité provenant de fournisseurs et d'usines de confiance
Produit Caractéristiques
| Nom du produit : | Petites tranches de poulet panées et frites | Quantité chargée | 27 tonnes par 40 pieds |
| Certification | Halal, FDA, BRC, HACCP, ISO, GAP, Casher | Transport | Conteneur de congélation |
| Traitement | Congelé | Colis de transport | Carton |
| Période d'approvisionnement | Tout au long de l'année | Paiement | Livraison par virement bancaire |
| Spécification | 1 kg × 10 | Inspection | Inspection de la qualité et de la quantité par BV ou SGS aux frais du vendeur |
| Origine | Shandong | Température de stockage | -18°C, 100% frais |
| durée de conservation | 18 à 24 mois | Marque privée | Acceptable |
| Capacité de production | 10 000 tonnes métriques par an |
Produits Description
Nos tranches de poulet panées surgelées s'inspirent des célèbres « petites tranches de poulet panées frites », un plat très apprécié du nord-est de la Chine. De fines tranches de poulet sont marinées, enrobées d'une légère pâte à base de fécule de pomme de terre, puis préfrites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Le résultat : une croûte dorée et croustillante qui reste ferme même après avoir été nappée de sauce. Sans arômes artificiels ni conservateurs. Savourez une viande délicieuse digne d'un restaurant, sans les inconvénients de la friture et de la préparation à la fécule à la maison.
La sauce signature de ce plat offre un équilibre parfait entre le sucré et l'acidulé : le vinaigre de riz apporte une acidité vive, tandis que le sucre ou le sirop de fruits ajoute une douce saveur sucrée. Contrairement à d'autres poulets frits, il n'est pas servi sec ni avec une sauce à part. La sauce est enrobée de sauce juste avant d'être servie, créant ainsi une fine couche brillante qui enrobe chaque morceau. Le contraste entre la panure croustillante et la chair tendre est inoubliable.
Nous utilisons des filets de poulet désossés et sans peau, issus de volailles élevées en plein air et nourries aux céréales. La viande est tranchée finement, perpendiculairement aux fibres, pour une tendreté optimale, puis légèrement attendrie pour une texture fondante. Chaque tranche est enrobée d'une pâte à base de fécule de pomme de terre, qui crée une croûte croustillante et légèrement aérée à la friture – une texture incomparable obtenue avec la fécule de maïs ou la farine. Quelques heures après l'enrobage, les tranches sont surgelées individuellement (IQF) pour préserver leur croustillant.
Gardez un sachet de ces tranches de poulet panées au congélateur pour les soirs où l'envie de cuisiner vous manque. Elles cuisent en quelques minutes directement congelées, sans décongélation préalable. Préparez-en une double portion : servez-en la moitié avec une sauce aigre-douce ce soir, puis mélangez le reste des tranches croustillantes avec une sauce à l'ail épicée demain. Elles sont également parfaites comme garniture protéinée pour les salades ou les bols de riz lorsque vous êtes pressé(e) pour le déjeuner. Un seul sachet suffit pour plusieurs repas.
Disposez ces tranches de poulet croustillantes sur un plateau, accompagnées de petits bols de sauces différentes : sauce chili douce, moutarde au miel, barbecue ou la classique sauce acidulée. Laissez vos invités choisir leur préférée. Les enfants adorent les morceaux et la panure croustillante. Les adultes apprécient leur saveur authentique. Parfait pour les anniversaires, les repas partagés, les apéritifs dînatoires ou les goûters. Pas besoin de brochettes, pas de vaisselle, pas de préparation de dernière minute. Il suffit de les faire frire, de les napper de sauce (ou pas), et tout le monde en redemandera !
Notre Usine
De notre ligne de production ultramoderne à l'emballage et à l'expédition, nous veillons à ce que chaque produit réponde aux normes de qualité et de sécurité les plus élevées.
Questions fréquentes Questions
- Q Que sont les petites tranches de poulet panées et frites ?
Les fines tranches de poulet panées et frites sont un plat populaire originaire du nord-est de la Chine. De fines et tendres tranches de blanc de poulet sont marinées, enrobées d'une légère pâte à base de fécule de pomme de terre, puis préfrites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Elles sont généralement nappées d'une sauce aigre-douce avant d'être servies, ce qui leur confère une texture à la fois croustillante et fondante.
- Q Comment dois-je cuire les tranches de poulet congelées ?
Il n'est pas nécessaire de décongeler les tranches. Il suffit de les faire frire directement congelées, à la friteuse ou à l'air chaud, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et chaudes à cœur. Pour un résultat optimal, faites-les frire à 175–180 °C pendant 3 à 5 minutes. Une fois croustillantes, mélangez-les immédiatement avec la sauce de votre choix et servez chaud.
- Q Quelles certifications possède ce produit ?
Nos petits morceaux de poulet panés et frits sont certifiés conformes à de nombreuses normes internationales reconnues, notamment Halal, FDA, BRC, HACCP, ISO, GAP et Casher. Ces certifications garantissent que le produit répond aux exigences rigoureuses des marchés mondiaux en matière de sécurité alimentaire, de qualité et de conformité diététique.
- Q Quelle est la durée de conservation et les conditions de stockage ?
Ce produit se conserve 18 à 24 mois à une température de -18 °C ou moins. Conservez-le au congélateur jusqu'à sa préparation. Ne pas recongeler après décongélation. Une conservation adéquate au congélateur garantit une fraîcheur optimale et préserve le croustillant de l'enrobage.
- Q Quelle est la quantité minimale de commande et quel est l'emballage ?
Le produit est conditionné en cartons de 10 sachets de 1 kg, avec une capacité de chargement de 27 tonnes par conteneur frigorifique de 40 pieds. Notre capacité de production annuelle est de 10 000 tonnes. Nous assurons un approvisionnement continu et pouvons répondre aux besoins des commandes en gros importantes ainsi qu'aux exigences de marques privées personnalisées.
- Q Ce produit est-il disponible en marque blanche ou sous marque OEM ?
Oui, nous proposons des services de marque privée et de fabrication à façon (OEM). Nous pouvons personnaliser l'emballage, l'image de marque et l'étiquetage afin de répondre aux besoins spécifiques de votre marché. Veuillez contacter notre équipe commerciale et nous faire part de vos exigences, notamment votre marché cible, le design d'emballage souhaité et le volume de votre commande. Nous vous proposerons une solution sur mesure.