Tranches de poulet panées et frites croustillantes - Un délicieux en-cas
Produit Caractéristiques
| Nom du produit : | Petites tranches de poulet panées et frites | Quantité chargée | 27 tonnes par 40 pieds |
| Certification | Halal, FDA, BRC, HACCP, ISO, GAP, Casher | Transport | Conteneur de congélation |
| Traitement | Congelé | Colis de transport | Carton |
| Période d'approvisionnement | Tout au long de l'année | Paiement | Livraison par virement bancaire |
| Spécification | 1 kg * 10 | Inspection | Inspection de la qualité et de la quantité par BV ou SGS aux frais du vendeur |
| Origine | Shandong | Température de stockage | -18°C, 100% frais |
| durée de conservation | 18 à 24 mois | Marque privée | Acceptable |
| Capacité de production | 10 000 tonnes métriques par an |
Produits Description
Plat authentique du nord-est de la Chine
Nos tranches de poulet panées surgelées s'inspirent des célèbres « petites tranches de poulet panées frites », un plat très apprécié du nord-est de la Chine. De fines tranches de poulet sont marinées, enrobées d'une légère pâte à base de fécule de pomme de terre, puis préfrites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Le résultat : une croûte dorée et croustillante qui reste ferme même après avoir été nappée de sauce. Sans arômes artificiels ni conservateurs. Savourez une viande délicieuse digne d'un restaurant, sans les inconvénients de la friture et de la préparation à la fécule à la maison.
Profil de saveur sucrée et acidulée
La sauce signature de ce plat offre un équilibre parfait entre le sucré et l'acidulé : le vinaigre de riz apporte une acidité vive, tandis que le sucre ou le sirop de fruits ajoute une douce saveur sucrée. Contrairement à d'autres poulets frits, il n'est pas servi sec ni avec une sauce à part. La sauce est enrobée de sauce juste avant d'être servie, créant ainsi une fine couche brillante qui enrobe chaque morceau. Le contraste entre la panure croustillante et la chair tendre est inoubliable.
Poulet de qualité supérieure et préparation
Nous utilisons des filets de poulet désossés et sans peau, issus de volailles élevées en plein air et nourries aux céréales. La viande est tranchée finement, perpendiculairement aux fibres, pour une tendreté optimale, puis légèrement attendrie pour une texture fondante. Chaque tranche est enrobée d'une pâte à base de fécule de pomme de terre, qui crée une croûte croustillante et légèrement aérée à la friture – une texture incomparable obtenue avec la fécule de maïs ou la farine. Quelques heures après l'enrobage, les tranches sont surgelées individuellement (IQF) pour préserver leur croustillant.
Idéal pour la préparation des repas et la congélation.
Gardez un sachet de ces tranches de poulet panées au congélateur pour les soirs où l'envie de cuisiner vous manque. Elles cuisent en quelques minutes directement congelées, sans décongélation préalable. Préparez-en une double portion : servez-en la moitié avec une sauce aigre-douce ce soir, puis mélangez le reste des tranches croustillantes avec une sauce à l'ail épicée demain. Elles sont également parfaites comme garniture protéinée pour les salades ou les bols de riz lorsque vous êtes pressé(e) pour le déjeuner. Un seul sachet suffit pour plusieurs repas.
Un succès garanti pour les fêtes et les enfants
Disposez ces tranches de poulet croustillantes sur un plateau, accompagnées de petits bols de sauces différentes : sauce chili douce, moutarde au miel, barbecue ou la classique sauce acidulée. Laissez vos invités choisir leur préférée. Les enfants adorent les morceaux et la panure croustillante. Les adultes apprécient leur saveur authentique. Parfait pour les anniversaires, les repas partagés, les apéritifs dînatoires ou les goûters. Pas besoin de brochettes, pas de vaisselle, pas de préparation de dernière minute. Il suffit de les faire frire, de les napper de sauce (ou pas), et tout le monde en redemandera !
Notre Usine
De notre ligne de production ultramoderne à l'emballage et à l'expédition, nous veillons à ce que chaque produit réponde aux normes de qualité et de sécurité les plus élevées.
