Filets de poulet panés croustillants en provenance de Chine - Produit surgelé de qualité, prêt à cuire.
Produit Caractéristiques
| Nom du produit : | Filet de poulet frit | Quantité chargée : | 27 tonnes par 40 pieds |
| Certification : | Halal, FDA, BRC, HACCP, ISO, GAP, Casher | Transport: | Conteneur de congélation |
| Traitement: | Congelé | Colis de transport : | Carton |
| Période d'approvisionnement : | Tout au long de l'année | Paiement: | Livraison par virement bancaire |
| Spécification: | Poids unitaire 100 g et personnalisable | Inspection: | Inspection de la qualité et de la quantité par BV ou SGS aux frais du vendeur |
| Origine: | Shandong | Température de stockage : | -18°C, 100% frais |
| Durée de conservation : | 18 à 24 mois | Marque privée : | Acceptable |
| Capacité de production : | 10 000 tonnes métriques par an |
Produits Description
🍗 Muscle entier, sans raccourcis
Chaque filet de poulet est composé à 100 % de blanc de poulet entier – ni haché, ni reconstitué, ni allongé avec des agents de remplissage. Ainsi, chaque morceau offre le grain, la texture et la mâche naturels qui témoignent de la qualité du vrai poulet. Nous portionnons et congelons nos produits à pleine maturité, préservant ainsi leur jus et leur tendreté, du congélateur à la friture, jusqu'à l'assiette.
🔥 Enrobage doublement croustillant
Ces filets sont parfaits pour la friture. La panure assaisonnée enrobe chaque morceau d'une croûte croustillante et résistante qui gonfle et croustille à la cuisson, offrant un craquement irrésistible à chaque bouchée. Contrairement aux pâtes à frire trop liquides qui peuvent devenir grasses, notre panure forme une barrière qui retient l'humidité à l'intérieur tout en restant légère et croustillante à l'extérieur. Elle résiste à la friture, à la chaleur des lampes chauffantes et se présente parfaitement dans l'assiette.
⚡ Prêt à frire en toute simplicité
Directement du congélateur à la friteuse : pas de décongélation, pas d’assaisonnement, pas d’étapes supplémentaires. En quelques minutes, ces filets cuisent à la perfection, dorés et uniformes, avec un minimum d’intervention du personnel de cuisine. Pour les établissements à fort volume d’activité, cette fiabilité se traduit par des temps de préparation plus courts, des coûts de main-d’œuvre réduits et moins d’erreurs aux heures de pointe. La friteuse fait le travail ; votre équipe se concentre sur le service.
🍽️ Diversité du menu
Sandwiches, salades, bols de riz ou plats cuisinés : ces filets s’adaptent à toutes les envies. Classiques avec de la laitue et de la mayonnaise, relevés d’une sauce buffalo, ou intégrés à des plats internationaux comme le poulet katsu ou le poulet parmesan. Leur taille uniforme simplifie le contrôle des portions et des prix, tandis que leur popularité séduit une clientèle de tous âges et de tous horizons.
🌍 Certifié pour l'exportation mondiale
Produit dans des installations certifiées halal, conformément aux normes HACCP et aux normes internationales de sécurité alimentaire. Chaque livraison comprend la documentation d'exportation complète, les certificats sanitaires vétérinaires et une traçabilité intégrale, de la ferme au produit fini. Disponible en vrac pour la restauration ou en emballages de marque privée. Approvisionnement fiable, qualité constante et conditionnement adapté à votre marché.
Notre Usine
De notre ligne de production ultramoderne à l'emballage et à l'expédition, nous veillons à ce que chaque produit réponde aux normes de qualité et de sécurité les plus élevées.
Questions fréquentes Questions
- Q Quelle est la quantité minimale de commande pour les filets de poulet frit surgelés ?
Notre quantité minimale de commande standard est un conteneur frigorifique de 40 pieds, soit environ 27 tonnes de produit. Nous pouvons étudier des commandes d'essai plus petites pour les nouveaux clients, en fonction de la destination et des exigences logistiques.
- Q Vos filets de poulet frit sont-ils certifiés halal ?
Oui. Nos sites de production sont certifiés Halal et possèdent également les certifications FDA, BRC, HACCP, ISO, GAP et Casher. La documentation complète relative à ces certifications est disponible sur demande et jointe à chaque envoi à l'exportation.
- Q Peut-on demander des portions personnalisées ou un emballage sous marque privée ?
Absolument. Nous proposons des portions personnalisées au-delà de notre format standard de 100 g et nous prenons en charge l'emballage sous marque privée avec votre nom, logo et informations nutritionnelles. Veuillez nous faire part de vos besoins et nous vous ferons parvenir un devis personnalisé.
- Q Comment faut-il conserver les filets de poulet congelés et quelle est leur durée de conservation ?
Pour préserver leur fraîcheur optimale, les produits doivent être conservés à -18 °C ou moins. Dans des conditions de congélation appropriées, leur durée de conservation est de 18 à 24 mois à compter de la date de production. Ne pas recongeler après décongélation.
- Q Les filets doivent-ils être décongelés avant d'être frits ?
Il n'est pas nécessaire de décongeler ces filets. Ils sont conçus pour être frits directement du congélateur, ce qui permet de gagner du temps de préparation et de réduire les risques liés à la sécurité alimentaire dans les cuisines professionnelles. Pour un résultat optimal, respectez la température et la durée de cuisson recommandées.
- Q Quels contrôles de qualité et quelle documentation sont fournis avec chaque envoi ?
Chaque envoi fait l'objet d'un contrôle qualité et quantitatif réalisé par un organisme tiers (BV ou SGS) aux frais du vendeur. La documentation d'exportation comprend les certificats sanitaires vétérinaires, le certificat d'origine, la liste de colisage, la facture commerciale et l'ensemble des documents de traçabilité du produit, de la ferme au produit fini.