Filets de canard surgelés d'usine, fournis en Chine - Parés à la main, faibles en gras, désossés, avec peau, pour une cuisine savoureuse
| Nom du produit : | Magret de canard | Quantité chargée | 27 tonnes par 40 pieds |
| Certification | Halal, HACCP, ISO | Transport | Conteneur de congélation |
| Traitement | Congelé | Colis de transport | Carton |
| Période d'approvisionnement | Tout au long de l'année | Paiement | Livraison par virement bancaire |
| Spécification | Selon les exigences du client | Inspection | Inspection de la qualité et de la quantité par BV ou SGS aux frais du vendeur |
| Origine | Shandong | Température de stockage | -18°C, 100% frais |
| durée de conservation | 18 à 24 mois | Marque privée | Acceptable |
| Capacité de production | 10 000 tonnes métriques par an |
Le magret de canard se distingue des autres volailles par son épaisse couche de gras onctueuse qui, en fondant, devient croustillante et dorée, tout en préservant la tendreté et la saveur de la chair. Nos magrets de canard surgelés proviennent de canards élevés avec une alimentation contrôlée à base de céréales, ce qui leur confère ce goût unique tant prisé des chefs. Qu'il soit servi rosé dans un cadre gastronomique raffiné ou bien cuit selon les recettes traditionnelles, le magret reste succulent et savoureux.
Nous vous livrons des magrets de canard propres, parés et prêts à sublimer vos plats. La peau reste intacte pour une incision et un fondu parfaits, tandis que la chair, de calibre uniforme, garantit une cuisson homogène. Idéaux pour la cuisson à la poêle, au four ou au gril, ces magrets offrent aux cuisines la fiabilité indispensable lors des périodes de forte affluence.
Nos produits à base de canard bénéficient de la certification Halal officielle, garantissant une transformation conforme aux exigences diététiques islamiques. Nos installations fonctionnent selon les normes HACCP et les normes internationales de sécurité alimentaire, et des audits réguliers assurent leur conformité. Chaque envoi à l'exportation est accompagné de certificats sanitaires vétérinaires et d'une documentation complète de traçabilité. Nos sites de production sont également enregistrés et agréés pour l'exportation vers les principaux marchés, notamment l'UE, le Moyen-Orient et l'Asie du Sud-Est, et respectent leurs réglementations d'importation spécifiques.
Chaque menu exige des portions différentes. Nous proposons des magrets de canard de poids variés : des portions de 200 à 250 g, idéales pour les assiettes du midi, jusqu’à des magrets de plus de 300 à 350 g, parfaits pour les plats principaux du soir. Cette variété permet aux restaurants, hôtels et acheteurs du secteur de la restauration d’adapter les portions à leurs besoins en termes de prix et de présentation, sans gaspillage ni incohérence.
Contrairement au blanc de poulet, le magret de canard offre une texture plus riche en bouche grâce à son persillage fin et à sa teneur en gras naturel. Cette richesse intrinsèque lui permet de rester moelleux à la cuisson et de révéler des saveurs plus profondes et savoureuses à chaque bouchée. Les chefs soucieux de sublimer leurs volailles choisissent le magret de canard lorsqu'ils souhaitent offrir à leurs clients une expérience hors du commun : une protéine à la fois raffinée et accessible, idéale pour les classiques de la cuisine bistro comme pour les créations fusion contemporaines.
De notre ligne de production ultramoderne à l'emballage et à l'expédition, nous veillons à ce que chaque produit réponde aux normes de qualité et de sécurité les plus élevées.
- Q1 Quelles certifications possède votre magret de canard congelé ?
Nos magrets de canard congelés sont certifiés Halal, HACCP et ISO. Chaque envoi à l'exportation comprend des certificats sanitaires vétérinaires et une documentation complète de traçabilité. Nos installations sont agréées pour l'exportation vers l'UE, le Moyen-Orient et l'Asie du Sud-Est.
- Q2 Quelle est la durée de conservation et les conditions de stockage de votre magret de canard congelé ?
Notre magret de canard surgelé se conserve de 18 à 24 mois à -18 °C. Le produit est 100 % frais avant congélation et conserve sa qualité pendant toute sa durée de conservation s'il est correctement stocké.
- T3 Quelles sont les catégories de poids disponibles pour vos magrets de canard ?
Nous proposons des magrets de canard de différents poids pour répondre à tous vos besoins. Vous avez le choix entre des portions de 200 à 250 g, parfaites pour les assiettes du midi, et des magrets de 300 à 350 g et plus, idéaux pour les plats principaux du soir. Un calibrage personnalisé est également possible selon vos exigences.
- Q4 Comment le magret de canard est-il emballé et expédié ?
Les produits sont conditionnés dans des cartons d'exportation standard et transportés par conteneur frigorifique. Chaque conteneur de 40 pieds peut contenir environ 27 tonnes de magrets de canard congelés, garantissant ainsi une livraison efficace et sûre à l'international.
- Q5 Acceptez-vous les commandes de marques privées ou d'emballages personnalisés ?
Oui, les emballages de marque privée sont acceptés. Nous pouvons collaborer avec les acheteurs pour répondre à leurs exigences en matière de marque, d'étiquetage et d'emballage. Veuillez nous contacter pour nous faire part de vos besoins spécifiques.
- Q6 Quelle est la capacité de production et la disponibilité des approvisionnements ?
Notre capacité de production annuelle atteint 10 000 tonnes. Nous fournissons des produits à base de magret de canard tout au long de l’année, sans interruption saisonnière, garantissant ainsi un approvisionnement constant pour les contrats d’importation à long terme et les acheteurs de gros volumes.