Ailes de poulet braisées entières - Saveur savoureuse provenant de fournisseurs et d'usines chinoises, parfaites pour les entrées ou les plats principaux
Produit Caractéristiques
| Nom du produit | Ailes de poulet braisées entières | Quantité chargée | 27 tonnes par 40 pieds |
| Certification | Halal, FDA, BRC, HACCP, ISO, GAP, Casher | Transport | Conteneur de congélation |
| Traitement | Congelé | Colis de transport | Carton |
| Période d'approvisionnement | Tout au long de l'année | Paiement | Livraison par virement bancaire |
| Spécification | 1 kg × 10 | Inspection | Inspection de la qualité et de la quantité par BV ou SGS aux frais du vendeur |
| Origine | Shandong | Température de stockage | -18°C, 100% frais |
| durée de conservation | 18 à 24 mois | Marque privée | Acceptable |
| Capacité de production | 10 000 tonnes métriques par an |
Produits Description
Nos ailes de poulet entières sont préparées selon une méthode de braisage traditionnelle : elles mijotent lentement dans un bouillon aromatique à base d’anis étoilé, de cannelle, de poivre du Sichuan, de sauce soja et de sucre candi. Ce procédé imprègne la chair de saveurs savoureuses, légèrement sucrées et relevées d’un mélange cinq-épices. Après le braisage, les ailes sont légèrement panées puis surgelées individuellement. Une fois frites, elles développent une croûte croustillante tandis que l’intérieur reste tendre et gorgé de saveurs braisées.
Ces ailes de poulet sont prêtes à l'emploi : ni assaisonnement, ni panure, ni préparation fastidieuse. Le jus de cuisson réduit en un léger glaçage qui adhère à la peau. Chauffé dans l'huile, ce glaçage caramélise et forme une fine croûte savoureuse, et non une panure épaisse. Il suffit d'ouvrir le sachet, de plonger les ailes dans l'huile chaude et de servir. Idéal pour les cuisines pressées ou les cuisiniers amateurs qui souhaitent des ailes de poulet dignes d'un restaurant, sans les inconvénients.
Chaque morceau comprend le pilon, le plat et la pointe – l'aile complète. Cette découpe traditionnelle offre le meilleur des deux mondes : le pilon charnu, le plat tendre avec ses deux petits os et la pointe croustillante qui devient irrésistible à la friture. L'aile est de taille uniforme pour une cuisson homogène. Sans hormones ni antibiotiques. Chaque aile est nettoyée et parée avant d'être braisée.
Conserver congelées jusqu'à la cuisson. Ne pas décongeler. Chauffer l'huile à 170 °C (340 °F). Déposer délicatement les ailes congelées dans l'huile, sans les superposer. Frire 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que la peau soit bien dorée et croustillante et que l'aile remonte à la surface. Pour encore plus de croustillant, prolonger la cuisson d'une minute. Égoutter sur une grille ou du papier absorbant. Toujours cuire jusqu'à ce que la température à cœur atteigne 74 °C (165 °F). Ne jamais recongeler après décongélation.
Ces ailes de poulet braisées et frites sont parfaites pour un apéritif dînatoire, un apéritif entre amis ou un dîner rapide. Servez-les telles quelles pour savourer leur goût authentique, ou accompagnez-les d'huile pimentée, de sauce à l'ail ou de graines de sésame blanc. Elles se conservent bien sur un buffet ou dans une boîte à emporter. Un délice avec une bière, un soda ou du riz.
Notre Usine
De notre ligne de production ultramoderne à l'emballage et à l'expédition, nous veillons à ce que chaque produit réponde aux normes de qualité et de sécurité les plus élevées.
Questions fréquentes Questions
- Q Quelles certifications possèdent vos ailes de poulet braisées entières ?
Nos ailes de poulet braisées entières sont certifiées par de multiples organismes internationalement reconnus, notamment Halal, FDA, BRC, HACCP, ISO, GAP et Casher, garantissant ainsi qu'elles répondent aux normes mondiales les plus strictes en matière de sécurité et de qualité alimentaires.
- Q Dois-je décongeler les ailes avant de les faire frire ?
Il n'est pas nécessaire de décongeler les ailes. Chauffez simplement l'huile à 170 °C (340 °F) et plongez-y directement les ailes congelées. Faites-les frire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes. Ne recongelez jamais les ailes après décongélation.
- Q Quelle est la durée de conservation et les conditions de stockage de ces ailes de poulet ?
Les ailes de poulet braisées entières se conservent 18 à 24 mois à -18 °C. Elles doivent impérativement être conservées au congélateur pour préserver leur fraîcheur et garantir leur sécurité alimentaire.
- Q Quelle est la quantité minimale de commande et comment les ailes sont-elles emballées ?
Les ailes sont conditionnées par cartons de 10 unités (1 kg chacune). Un conteneur frigorifique standard de 40 pieds peut contenir environ 27 tonnes. Le paiement s'effectue par virement bancaire (T/T) à la livraison. Des contrôles qualité réalisés par des organismes tiers (BV ou SGS) sont disponibles aux frais du vendeur.
- Q Des hormones ou des antibiotiques sont-ils utilisés dans la production de ces ailes de poulet ?
Non. Nos ailes de poulet braisées entières sont produites sans hormones ni antibiotiques. Chaque aile est nettoyée et parée individuellement avant le braisage afin de garantir une qualité optimale.
- Q L'emballage sous marque privée ou OEM est-il disponible pour les commandes en gros ?
Oui, les emballages sous marque privée et OEM sont acceptés. Nous proposons des solutions de personnalisation pour les grossistes et les détaillants. Avec une capacité de production de 10 000 tonnes par an et un approvisionnement continu, nous sommes en mesure de répondre aux commandes importantes.