Nuggets de poulet noirs
Produit Caractéristiques
| Nom du produit : | Nuggets de poulet noirs | Quantité chargée | 27 tonnes par 40 pieds |
| Certification | Halal, FDA, BRC, HACCP, ISO, GAP, Casher | Transport | Conteneur de congélation |
| Traitement | Congelé | Colis de transport | Carton |
| Période d'approvisionnement | Tout au long de l'année | Paiement | Livraison par virement bancaire |
| Spécification | Poids unitaire 30 g et personnalisable | Inspection | Inspection de la qualité et de la quantité par BV ou SGS aux frais du vendeur |
| Origine | Shandong | Température de stockage | -18°C, 100% frais |
| durée de conservation | 18 à 24 mois | Marque privée | Acceptable |
| Capacité de production | 10 000 tonnes métriques par an |
Produits Description
Apparence noire saisissante
Nos nuggets de poulet noirs se distinguent instantanément par leur couleur noir charbon intense. Cette teinte sombre provient d'encre de seiche naturelle ou de charbon de bambou activé ; aucun colorant noir artificiel n'est utilisé. Cette originalité visuelle transforme de simples nuggets de poulet en une gourmandise mémorable, idéale pour des menus à thème, des spécialités d'Halloween ou tout simplement pour surprendre vos invités. La couleur reste profonde et éclatante même après la cuisson, sans décoloration ni transfert de couleur.
Enrobage croustillant et intérieur juteux
Malgré sa couleur unique, sa texture est celle d'une pépite classique. L'enrobage extérieur est croustillant à souhait, tandis que l'intérieur reste tendre et juteux. Nous utilisons une chapelure panko finement moulue, mélangée à un ingrédient noir, pour obtenir une croûte légère et croustillante, ni trop épaisse ni trop fine. Le poulet à l'intérieur est composé à 100 % de blanc de poulet, finement haché et façonné en morceaux uniformes. Sans agents de remplissage, sans arômes artificiels.
Poulet de qualité supérieure et colorant naturel
Nous utilisons des filets de poulet désossés et sans peau, issus de volailles élevées en plein air et nourries aux céréales. La viande est hachée et mélangée à une petite quantité de colorant naturel – encre de seiche ou poudre de charbon de bambou – avant d'être façonnée et enrobée. Ces deux options conviennent aux personnes allergiques (l'encre de seiche contient des crustacés ; le charbon de bambou est végétalien). Veuillez indiquer votre préférence lors de votre commande. Sans hormones ni antibiotiques. Chaque nugget est surgelé individuellement (IQF).
Instructions de cuisine simples
Conserver congelé jusqu'à la cuisson. Décongélation inutile. Au four : préchauffer à 200 °C (400 °F), répartir les nuggets sur une plaque de cuisson et cuire 6 minutes en les retournant à mi-cuisson. À la friteuse : chauffer l'huile à 170 °C (340 °F) et frire 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et remontent à la surface. À la friteuse à air chaud : cuire à 180 °C (355 °F) pendant 6 à 8 minutes. Toujours cuire jusqu'à ce que la température à cœur atteigne 74 °C (165 °F). Ne jamais recongeler après décongélation.
Qualité certifiée et prête à l'exportation
Notre usine est certifiée HACCP, Halal et ISO, et fait l'objet d'audits annuels. Chaque lot est testé pour détecter la présence de pathogènes et de résidus ; les rapports d'analyse sont disponibles. Nos nuggets de poulet noir sont conditionnés dans des sachets scellés de qualité alimentaire, eux-mêmes placés dans des cartons robustes, et restent congelés jusqu'à 12 mois. Idéaux pour les restaurants, les bars et les cuisiniers amateurs en quête d'originalité.
Notre Usine
De notre ligne de production ultramoderne à l'emballage et à l'expédition, nous veillons à ce que chaque produit réponde aux normes de qualité et de sécurité les plus élevées.
